第89章 089 佩罗斯佩罗也是一个很受岛民

佩罗斯佩罗的能力制作糖果相当方便，但也仅限于制作糖果。

比如说牛轧糖，他就只能做出奶香麦芽糖的口感与香味，而原本牛轧糖中不可或缺的坚果，他却是无论如何也变不出来的。

这次可露丽示范的，自然是原汁原味的牛轧糖。

制作的材料早已备好，而这次他们还额外准备了大量烤好的坚果，以及为了制作其它口味而准备的各种果干。

各式的材料自然选用了最高的规格。

又因有巨人级的佩罗斯佩罗（与卡塔库栗）在场，他们要做的分量也相当的大，材料就如同小山一般堆在他们的身后。

佩罗斯佩罗一开口，就是以kg计算的：

“这次我们会示范做出50kg的牛轧糖……”

这一点可没事前与可露丽商量好，可露丽虎躯一震地向佩罗斯佩罗看去，佩罗斯佩罗不动声色地表示：

你看，有这么多人呢。

而且实在吃不完，这不还有个人在等着吗。

可露丽恍然大悟地看了一眼卡塔库栗。

卡塔库栗仍在闭目养神，不过他倒是对视线格外敏感。

可露丽看向他的瞬间他就睁了眼，头顶浮现出一个问号。

可露丽对他露出一个礼貌的微笑。

卡塔库栗再次确认了没有发生任何事情后，重新闭上了眼睛。

可露丽开始制作牛轧糖。

说起牛轧糖，可露丽不禁想起自己幼时，换牙时期吃这个，结果被粘掉了一颗牙的事情。

当时牙齿将掉未掉，可能距离自然脱落还有一段时间。

结果一颗糖让她的乳牙提前退休，还出了不少的血，后来连着几年可露丽都不敢再吃牛轧糖了。

虽然不知道在场是否有换牙期的小朋友，不过可露丽可不想制作那么粘牙的糖。

所以在制作过程中最重要的一步，在于熬制的糖温。

温度越高，水分蒸发得越多，糖体冷却后越硬越脆，也就不容易粘牙。

作为主要是给小孩子们准备的夏令营，各种制作设施同样体贴到了宝宝级别。

从厚手套到专用温度计到计时器等等，每个制作台前甚至配备了3只霍米茨，生怕孩子们拿不起锅炉或者突遇到什么意外。

不过不知为何，给助教老师的配置却相当精炼。

别的不说，温度计和计时器都没有，这莫不是悄悄给她的一道考验吧？

可露丽略带怀疑地向佩罗斯佩罗看去。

佩罗斯佩罗笑而不语。

不过现在，可露丽已是在各种甜点的制作过程中熟练了熬糖制法。

虽不至于精确到1度不差，但偏差并不会超出5度。

可露丽告知了学生们熬糖的关键，如果不想它太多粘牙，应当把它的温度控制在145-150度之间，可以通过温度计来实时确认。

可露丽先做了示范，最开始便是50kg的版本。